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ESCORIHUELA GASCON EN ESCUCHE X3
Viñedo: Es un corte de las tres mejores regiones vitivinícolas para el cultivo y crecimiento del Malbec. 50% Agrelo (950m SNM), 25% La Consulta (1000m SNM)y 25% Vistalba (1100 m SNM). Fermentación: En tanques de acero inoxidable, apenas descobajado, se realiza una maceración prefermentativa a 10°C durante 72 hs. Luego, la fermentación alcohólica se conduce haciendo un pico de 28° como máximo, finalizando a una temperatura de 23-24°C para retener todos los aromas frutales. Crianza: 8 meses en barricas 50% roble francés y 50% roble americano.De color rojo violáceo. con intensos aromas a frutas negras y rojas, como ciruelas. De buena concentración, persistente, con taninos suaves y maduros.Tiempo en roble: 8 meses.
Escuche x3
Hacelo especial... agregá
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